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ケーキクーラー

税込1,980円
商品詳細

焼きあげたケーキを冷却する台のことをケーキクーラーと呼びます。ケーキ以外にも、パン、クッキー、マフィン、スコーンなど焼き菓子の余分な熱や水分を逃して冷ますために必要な道具です。通常の業務用の製品はステンレスシルバーで、丸いカタチや大きいサイズが多いです。

このケーキクーラーは、カタチが四角いところが特徴です。パウンドケーキや直径20センチ前後のホールケーキなら、このようなサイズが程よいです。網目が格子状でなおかつ細かいので、小さい焼菓子もこぼれることなく載せることができます。

材質はスチール製ながら、表面にシリコン樹脂コーティングしてあることで、黒っぽいグレー色になっています。樹脂コーティングのおかげで、耐水性に優れ、洗いやすくなる機能面のメリットがあり、見た目もイギリスメーカー(チャイナ製ですが)ぽさを感じさせます。舶来っぽさは焼菓子にとても重要なファクターで、ディスプレイ台としても使えそうです。

褒めてばかりですが、ひとつ欠点をあげるなら、足が少し内側に斜めになっている個体があることです。ご了承の上ご検討ください。260/230/高さ30ミリ

余談

こちらの製品は、吉祥寺にお店を構えるCINQサンクさんが輸入している品です。サンクさんは、特に北欧とイギリスの雑貨・デザインに造形が深く、お店という立場ながら、日本にそのような日用雑貨や生活用品を紹介しています。現地に何度も足を運び、北欧やイギリスの雰囲気を独自のセンスに編集するセンスがあります。それらの仕事は、日本の北欧イメージを変える存在になりました。

そんなサンクさんも昨今、私たちのような同業店にもあちらの国でセレクトした生活用品やオリジナル商品を供給してくれます。サンクさんは私のように商品についてあれやこれや語りません。セレクトされたアイテムは何気ないものばかりですが、それでもどれもサンク色です。このケーキクーラーもそのひとつで、当店までサンク色になります。

コロナ禍の影響で今秋まで入荷がありません。

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定休日 毎週金曜日と第1第3木曜日

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