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黒い琺瑯パン

税込6,050円

カタチ

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商品説明

ホーロー製の片手鍋です。スカンジナビアに通ずる雰囲気、使いよい四角形のハンドルなどプロダクドデザイナーのセンスに魅了されます。

ホーロー鍋は酸・アルカリに強く、金属臭がしないことから、ジャム作りのときの最適鍋となります。そして熱伝導がよく保温力があるため水分が蒸発しにくい特徴があります。そのホーローのマテリアルな強さと美しさを生かした片手鍋です。ちょっと野菜を茹でるとき、スープをとるときにも活躍します。

蓋なしミルクパンと蓋ありソースパン

画像左側がミルクパン 画像右側がソースパン

ミルクパン 6,050円 満水1.3リットル

ソースパン 8,250円 満水1.9リットル

ミルクパン

ミルクパンにはフタは付いていません。

左右に注ぎ口が付いており、右利き・左利き問題なくご使用できます。鳥瞰でみると楕円寄りのカタチですが底は円形になっています。

横幅170×前後幅135mm/ 高さ90〜100mm

持ち手含む全長265mm 重さ630グラム

蓋ありソースパン

ソースパンにはフタがあります。

ミルクパンと形状が違い円形で注ぎ口はありません。

口径170/ 蓋なし高さ95/蓋あり高さ130mm

持ち手含む全長310mm

特徴

ハンドルは中空になっていますが、長時間使用すると熱くなります。

フチ部分(白と黒の境目)は、鉄板が薄く、掛けたガラス質の釉薬がきれいにのっていない箇所が見受けられます。

国産 工場出荷合格品です。ご了承ください。

ホーロー鍋を長くお使いいただくために

空焚きさせない。炒め物をしない。ストーブの上で使用しない。ガス火は底面だけにあたるよう調節する。IH200V使用の際は最大火力を使用しない。温度の急変にも耐えられません。表面にキズの入る可能性のあるヘラやお玉は使用しない。洗う際は柔らかいスポンジを使用し表面にキズを入れないことに注力する。白いメラミンスポンジは厳禁です。

お手入れ

メーカーサイトのお手入れ欄に「アルカリ性洗剤(食器洗浄機専用洗剤等)や塩素系漂白剤は、ホウロウの表面のツヤを損ない劣化を早めることがあります。」との記載があります。

つけ置き漂白を繰り返すうちにホーローの艶が失われ、表面がザラザラとした感じに変化したことがあります。ピカピカを失ったホーローに魅力を感じないので、私はホーローでは漂白剤は使わず重曹を使った煮沸にとどめます。ホーローは酸やアルカリに強いことは知られていますが、塩素系漂白剤は使用しないようにしましょう。