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竹の鬼おろし

税込1,870円
商品説明

このような竹製のおろし道具を、鬼おろしと言います。竹の形状や節をそのまま利用した昔ながらの道具です。竹を半割りし、持ち手を削り、鬼歯をつける。幼いころ竹割して風呂焚きしていたからか、竹の香りが脳裏に漂い、作っている光景が浮かんでくるようです。

8列に並んだ鋭角の鬼歯が、大根の食物繊維を損なうことなく、粗くおろします。口に含むと、水っぽくなく、辛味成分も感じず、ふんわかごろごろシャキシャキとした食感を味わえます。食した方は、ほぼほぼ病みつきになります。

使い方は脇を閉めて卸すこと。竹は湿気を嫌います。使ったらすぐに洗い、乾かすこと。風通しのよい場所に、S字を利用して吊るすことがベスト。竹の色の違い、ささくれはご容赦ください。全長290mm 国産

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