8月の定休日は金曜日です。

No.136803470

飴釉すり鉢

3,078円(税込)

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商品詳細

器としても美しい飴釉のすり鉢です。出来上がりをそのまま盛り付けてお使いいただけます。岩手の久慈で取れた白っぽい粘土に、深いこげ茶色の釉薬がかかっています。岩手・小久慈

専門的な器だからか、すり鉢は昔ながらの窯元で作られているケースが多いようです。それも、だいたい茶色か白色で、どれもこれも似たような姿をしているものです。このすり鉢はどうでしょう。個人的にはピカイチだと思っていますが、他と比べていただきたいなと思います。

最近ではフードプロセッサーやミキサー流行りで、すり鉢を使わないという方も増えているかもしれません。つみれ、とろろ、胡麻和え、白和えなどが一般的な使い道でしょうが、私はゴマダレ作りか冷や汁作りに使うことが多いです。しぼったふきんをすり鉢の下に敷き、すり棒をまわしてすっていく。すり仕事はたいへんな労力ですが、フードプロセッサーとは違い、摩擦熱が発生しにくく、香り高く滑らかな仕上がりとなります。

5寸と6寸2サイズあります。
5寸 直径165底径84高さ76ミリ 580グラム 3,078円
6寸 直径190底径94高さ92ミリ 840グラム 4,374円

別ページにて、別窯元の4寸すり鉢を販売しております。