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No.87432176

揚げ鍋

3,240円(税込)

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商品紹介

オール鉄製のずっしり重い揚げ鍋です。食材を投入後、油の温度が極端に下がることがないように、底厚が3.2mm(当店で販売している鉄フライパンは1.6mmくらい、厚手と呼ばれるもので2mmくらい)もあります。注ぎ口下に、油の適量はここらへんまでですよ というラインが刻印されてます。3枚目画像でご確認ください。

透明シリコン焼付塗装により、空焼き不要な鉄鍋です。またこちらの商品は箱入りではございません。袋に入れただけで積み重ねて流通しています。キズが入っている場合がございますことご了承ください。

口外径250 x 底外径200 x 高さ72 x 持ち手込みの高さ x 深さ67mm
満水2.6L 適正油量1.2L

大きさについて

この揚げ油の適正油量は、1.2Lです。それほど直径が大きいわけではないですが、油量は結構必要です。

個人的に使用している揚げ鍋は、この揚げ鍋よりずっと小ぶりサイズ( 直径170mm 高さ90mm 満量1.5L 適量0.8L )です。小ぶりなのに少し深さがあり、0.8Lの油が必要です。一度に投入できる食材は限界があり、揚げては投入 の繰り返しで、2人前天ぷらでもまあ時間がかかります。その揚げ鍋を使用して15年。もう少し大きい、この揚げ鍋に惹かれます。

お手持ちの油ポットの容量、もしくはお買い求めの油の容量を勘案いただきご検討ください。ついでに当店で販売している揚げ油用のポットは1.0L1.5L 容量の2種類です。