オール鉄製の業務用フライパンです。収納スペースを小さく、オーブンで使えるように持ち手が短く作られています。が、家庭用オーブンに入るか入らないかはサイズにてご確認ください。持ち手は、持ちやすい形状・長さではありませんので、ふきんで包むか、フライパンミットをお使いいただければと思います。底板厚はしっかりと2mmあり、軽くはないフライパンですが、片手で持てる範囲だと思います。
サイズは24cmと26cmの2種の販売です。
24cm(2,916円) 直径240 底径175 高さ46 柄長120mm 板厚2.0mm 重さ900g
26cm(3,456円) 直径260 底径190 高さ49 柄長125mm 板厚2.0mm 重さ1100g
画像が黒っぽく写っていますが、グレーっぽいです。
ちなみに私はオーブンを持っていませんが、このフライパンを使っています。餃子なら、きっちり焼き目の入った、ジューシー餃子が作れます。きっちり焼く専門フライパンに育てていただきたいです。